Ich hab gerade letztens im Fernsehen gesehen, dass man mit Sauerampfer vorsichtig sein soll. Man soll es nur als Gewürz verwenden. Ich bin aber leider nur zu gekommen und hab den Grund nicht mitbekommen.
Zitat von Bob Aber sicher nur die jungen Blätter oder?
Ja, die älteren Blätter können schon mal bitter schmecken.
Ute, in Sauerampfer ist der gleiche Stoff, der auch in Rhababer drin ist und der bei übermäßigem Verzehr zu Magen- und Darmbeschwerden führen kann. Aber da muss man glaub ich wirklich ganz schön viel davon futtern. Vielleicht wurde davor gewarnt, weil viele Bauern Sauerampfer auf ihren Wiesen gar nicht gerne sehen und mit Unkrautvernichter dagegen angehen? Eigentlich ist Sauerampfer ein Heilkraut und sehr gesund. Ich hab den als Kind schon geliebt und immer gegessen. Hat mir nix geschadet. Hoff' ich...!
Sind hier wieder schöne neue Bilder! Gefallen mir alle sehr. Ich sag ja auch immer, tolle Fotos bei gutem Licht kann jeder. Manchmal ist gerade das schlechte Licht eine Herausforderung und man freut sich hinterher umso mehr, wenn die Fotos dann auch noch gelungen sind. Ich denke, morgen werde ich auch nochmal mit Kamera losziehen, wenn es nicht gerade Bindfäden pißt, jetzt wo endlich der Autokram geregelt ist.
"Ein gut erzogener Hund wird nicht drauf bestehen, daß Du die Mahlzeit mit ihm teilst, er sorgt lediglich dafür, daß Dein Gewissen so schlecht ist, daß sie Dir nicht mehr schmeckt." (Helen Thomson)
Wilde Orgien überall und 'ne Biene auf Koks... Sodom und Gomorra...
Gaaaaanz viele Kornblumen bei uns in diesem Jahr...
... und seit die Bauern strenges Verbot haben, dichter als 5 Meter zum Weg Gift zu spritzen, gibt's hier an den Feldern sogar wieder Echte Kamille. :glücklich:
Bettina, das wäre dann der Pferdeampfer. Der ist mit der Blüte noch nicht so weit, wie der Sauerampfer. Aber der blüht auch rot.
Weiß jemand, was das für'n Kraut ist? Haben wir als Kinder auch viel gegessen. Also diese winzig kleinen Blättchen. Irgendwer hat gesagt, die kann man essen, also haben wir sie gegessen...
Diese beiden einheimischen Pflanzen konnte ich selber identifizieren...
Weggefährten
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25.05.2016 15:07
Antworten
Aber sicher nur die jungen Blätter oder? 
Toll Karin
