Zitat von Shawnee@ Conny: Was sind Frühstückskugeln? Das will ich seit Wochen fragen...
Wollte ich auch gerade fragen.
Könnten wir nicht irgendwo noch einen Rezepte-Thread einflicken
Frühstückskugeln:
1kg Haferflocken ( die Kleinen für kleine Hunde, bei den Großen ist´s egal) 750Gr. Magerquark ( da mische ich auch gerne den Kefir dazu) Sardellen, Sardinen in Öl oder Eigensaft( ich nehme 3-4 Dosen vom Aldi, gut abgetropft) oder frischer Fisch (kleingehäckselt) Verschiedene Kräuter, kleingehackt. Wie´s kommt, auch gerne frische "Unkräuter" oder TK-Kräuter. 2 EL Öl ( Leinsamen, Distel, Oliven, Sonnenblumen, ... kaltgepresst)
Ich gebe dann je nach Kur Kokosöl, Spirulina, Bierhefe, Chlorella, etc. dazu.
Alles in einer wirklich großen Schüssel mischen und zu Kugeln formen und fest zusammenpressen. Je nach Hundegröße von Golfball bis zu Tennisball groß.
Ca. zwei Stunden bei 150°C im Ofen mit Umluft trocknen. Und im Stoffbeutel aufheben.
Für Xera mache ich die großen Kugeln ( es werden ca 18 Stück) , und davon bekommt sie zwei zum Frühstück; auch unsere vierbeinigen Gäste lieben sie :froh:
Cara, Xeras Labbifreundin, frißt unterwegs alles :teufel1: Nun war sie 14 Tage bei uns, und wurde morgens mit den Kugeln gefüttert. Bis auf einen "Ausrutscher" hat sie nix mehr auf den Spaziergängen gesucht. Da werden wir wohl in die Testphase gehen
Und nachdem der Ofen so lange an ist, mache ich gleich verschiedene Leckerchen wie Thunfisch-Treats oder Bananen-Würfelchen mit; da kommt auch die Kefir-Produktion weg
400g Dinkelmehl 400g Leberwurst 2 Eier etwas Milch
Alles vermengen, bei Bedarf etwas Milch dazugeben, der Teig soll aber etwas zäh sein. Auf ein Backblech streichen oder rollen, 160°C Umluft ca. 10 Min. Ich prüfe dann auf Festigkeit, schneide die Platte ich kleine Stücke, rühre sie durcheinander und backe vielleicht nochmals 10 Min. nach. Die Dinger sollen nicht steinhart werden. Geht gut mit den Frühstückskugeln zu backen.
500g Rinderhack 3 Eier 1 altbackenes Brötchen, je nach Konsistenz auch etwas mehr 1 Tasse Reis ungekocht 1/2 Bd. Petersilie, fein geschnitten 3 Knoblauchzehen, fein gewürfelt 1 Karotte, fein gewürfelt 1 Zucchini, fein gewürfelt (statt Karotte und Zucchini habe ich auch schon eingeweichte Gemüseflocken genommen, wenn ich welche vom Urlaub übrig habe) 1 TL Salz
Alle Zutaten gut mischen, einen Hackbraten in Form eines Knochen formen und bei 200°C 1 Stunde backen.
Leckerlis kauf ich schon lange nicht mehr. Ich backe immer nach diesem Rezept.
250 g Haferflocken (für Hunde, die's glutenfrei brauchen, nimmt man Hirseflocken[/*]
250ml Milch[/*]
2 Eier[/*]
1 Dose Thunfisch (im eig. Saft)[/*]
Alles mischen (Thunfisch vorher mit der Gabel zerpflücken). Backpapier auf's Backblech und die Masse darauf verstreichen. Ich rolle dann gleich mit dem Pizzaschneider schmale Streifen aus, dann kann man das Ganze nach dem backen besser schneiden.
200° (normaler Backofen) 30-40 min
Nach dem backen schneide ich mit der Schere die Streifen richtig durch und schneide dann wiederum kleine Dreiecke vom einzelnen Streifen ab. Die sind dann so klein, dass sie mit einem Haps verschwunden sind, was bei Übungen sehr zum Vorteil ist.
Ich backe immer gleich 6 Bleche. Die Leckerlis kommen (schon zerkleinert) pro Blech jeweils in einen Leinenbeutel, den ich (etwas ausgebreitet) auf die Heizung lege oder im Sommer an einen anderen warmen Ort. Wenn sie richtig durchgetrocknet sind, schütte ich alle zusammen in einen Leinenbeutel und bewahre sie darin auf. Man kann auch ein Gefäß nehmen, das sollte aber auf keinen Fall luftdicht sein.
Cheyenne liebt diese Dinger und ich weiß, was drin ist.
300g pürierte Leber (ich nehme gerne Geflügelleber) 3 Eier Kräuter ( Petersilie, Schnittlauch, Giersch,Rosmarin, Thymian ... was halt so da ist) etwas Dinkelmehl
Alles vermischen, soviel Mehl dazu geben, dass es nicht mehr so flüssig ist. Auf ein Blech geben ( am Besten vorher mit Backpapier auslegen) und im den Backofen bei ca. 140°C 10-15 Min. anbacken. Rausnehmen, in kleine Rechtecke schneiden, und noch ungefähr 40 Min. weiterbacken.
Hat vielleicht jemand eine Idee für ein sehr "gehaltvolles" Leckerli zum Selbermachen? Der Shorty könnte wirklich ein bißchen mehr auf den Rippen vertragen.
@Katja: Leberwurst, Sahne, Mascarpone? Das wäre recht fett.
Schau mal hier auf unserer Hundekekse-Seite: weiter unten stehen Rezepte für Himbeer-Mascarpone-, Erdbeer-Sahne- und Apfel-Walnusskekse mit Sahne. Das gesunde Obstzeugs kannst du gegen Leberwurst tauschen, dann evtl. etwas weniger Mehl nehmen, oder mehr Sahne, für einen geschmeidigen Teig.
Zitat von laika@Katja: Leberwurst, Sahne, Mascarpone? Das wäre recht fett.
Schau mal hier auf unserer Hundekekse-Seite: weiter unten stehen Rezepte für Himbeer-Mascarpone-, Erdbeer-Sahne- und Apfel-Walnusskekse mit Sahne. Das gesunde Obstzeugs kannst du gegen Leberwurst tauschen, dann evtl. etwas weniger Mehl nehmen, oder mehr Sahne, für einen geschmeidigen Teig.
Boah, das haut rein Das packt mir beim Lesen schon ein paar KG mehr noch auf die Hüften
500 gr lamminnereien 300 gr fein geraspelte möhren 2 eier ca.100 ml öl, ich habe olivenöl genomen 100 gr haferflocken 300 gr mehl
alles mit knethaken gut verrühren, auf ein blech mit backpapier streichen und bei 200° 30 min. backen. blech heraus nehmen, mit dem messer oder wer hat pizzaroller in streifen schneiden oder vierecke und dann nochmal für weitere 50 min. in den ofen.
Weggefährten
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02.05.2012 17:04
Antworten
Boah, das haut rein 
