WOW !!! Mehr fällt mir dazu momentan nicht ein ...
Mangold hab ich bisher nur einmal gemacht - wie Blattspinat. Blätter blanchieren, etwas kleiner schneiden, Zwiebel + Knoblauch in Butter andünsten, Mangold dazu, nach Geschmack würzen und einen Schuß Sahne reinkippen.
Zitat von Karin & CoDann ist es ein "Großer Bocksbart" ... denk ich mir mal....
Ja, der ist es.
Wieder was gelernt - ich dachte auch, das wäre Löwenzahn
@Katja: Das sieht ja toll (und lecker) aus Die Kartoffeln sind ja schon so groß Mangold habe ich selber noch nie verkocht, aber man kann ihn wohl wie Spinat verwenden. Vllt. schmeckt er, wie Spinat, auch so toll zu Feta.
Die Borretsch-Pflanze gefällt mir immer wieder gut - irgendwie habe ich es mit den blauen Blumen
Ich habe auch ein paar Juni-Bilder von heute morgen mitgebracht:
Klettenlabkraut
Kornblume
Brombeere
Holunderblüte - der Holunder, der in der Sonne steht, hat nun die ersten vollen Blüten, der Holunder im Schatten braucht noch ein paar Tage. Nächste Woche geht es dann an Katjas Holunderblütensirup
Hagebutte
mit Junikäfer ...
... und sonstigem Getier
Tanne
Und Pferde habe ich auch
Und aus unserem Garten: Die Nelken haben sich irgendwann von unserer Nachbarin herüber zu uns verbreitet und haben sich in den letzten Jahren richtig schön vermehrt. Sie duften auch so klasse
und die Westerland - ich habe vorher gesehen, daß unser kleiner Überrest (keine 50 cm hoch) auch eine Blüte bekommt
Von gestern nachmittag habe ich noch 2 Libellen mitgebracht, die Fotos sind allerdings lange nicht so schön wie Rhenas Libellenaufnahmen
@ Laika-Karin: Langsam krieg ich Aggressionen, wenn ich die Junikäfer sehe... Die Kornblumen sind so schön! Ich mag auch gern blau!
Viel Erfolg mit dem Holunderblütensaft! Jürgen hat schon alles ausgetrunken und in der Küche steht schon die zweite Ladung zum Durchziehen im Topf. :glücklich:
Uijuijui - das sind ja wieder tolle Fotos! Katja: Dein Garten ist 4 Wochen weiter als unserer und meine Rose de rest mag sich auch nicht entwickeln.... Aber der Westerland gefällt es hier viel besser als im Brande und die blüht auch schon eifrig.
Weggefährten
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19.06.2013 11:55
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Die Kartoffeln sind ja schon so groß 
Mangold habe ich selber noch nie verkocht, aber man kann ihn wohl wie Spinat verwenden. Vllt. schmeckt er, wie Spinat, auch so toll zu Feta.
